Bolo de Semolina
40 min.
10 porções porções
Ingredientes
500g de semolina de trigo Venturelli;
120g de manteira ou margarina;
3 ovos inteiros;
3/4 de xícara de açúcar;
1/2 xícara de coco ralado, pode ser fresco ou seco;
1 colher de fermento em pó;
Para regar o bolo:
1/2 xícara de água;
1/2 xícara de açúcar;
1 limão;
Modo de Preparo
Em um bol, coloque a margarina (ou manteiga) e o açúcar.
Bata bastante até ficar bem branquinho e em seguida acrescente os ovos.
Bata mais um pouco, e acrescente o coco ralado e a semolina Venturelli.
Adicione o fermento em pó e misture. A massa vai ficar dura mesmo, não se preocupe.
Agora, em uma forma untada (pode untar com a própria semolina) e enfarinhada, coloque sua massa.
Agora, leve o bolo para assar. Este bolo deve demorar de 30-35min em um forno de 180º!
Enquanto o bolo assa, coloque meia xícara de açúcar, meia xícara de água e esprema o limão em uma panela e leve ao fogo até levantar fervura.
Após ferver, aguarde 2 minutinhos e sua calda estará pronta.
Corte o bolo de semolina em quadradinhos pequenos e, com o auxílio de uma colher, molhe seu bolo com a calda!
Dica Venturelli: É muito importante regar seu bolo para que ele não fique seco.
Esperamos que tenha gostado da receita bolo de semolina.
veja também
min.
porções
min.
porções
Controle de qualidade na gastronomia: 5 estratégias para seu estabelecimento!
Garanta excelência! Descubra 5 estratégias eficazes de controle de qualidade na gastronomia para elevar o padrão do seu estabelecimento
min.
porções
Sabor e tradição: conheça a história do macarrão italiano
Explore o fascinante universo do macarrão italiano: uma deliciosa jornada pelas tradições e sabores que tornam essa culinária única e inesquecível
min.
porções
Sempre uso em casa o trigo Venturelli
onde encontrar a farinha Venturelli , na região do mercadão em São Paulo ou no litoral paulista?
Oi, Geovani! Em São Paulo, você encontra nossos produtos nos Supermercados Bergamini e Supermercado Jaguaré
Fiz o Bolo de Semolina e ficou maravilhoso… Obrigada!!
Que bom que gostou, nós que agradecemos pelo carinho!
adorei as dicas e receitas nunca usei a semolina vou começar a fazer uso dessa substancia gostaria de receber mais dicas
Que bom que gostou, Almira! Você já se cadastrou no Clube Momentos Incomparáveis? Fazendo parte do clube, você passa a receber receitas, dicas e novidades no e-mail todo mês ❤️ Cadastre-se: https://materiais.moinhoglobo.com.br/inscricao-momentos-incomparaveis
Onde encontro a farinha de semolina em mercados de Curitiba?
Em Curitiba, nossos produtos são vendidos em vários supermercados, como Viscardi, Condor, Muffato, grupo Angeloni e outros. Se não achar a Semolina de Trigo Famiglia Venturelli, orientamos que você faça a solicitação ao gerente ou responsável do mercado para que façam o pedido com a gente. Obrigada pelo interesse e qualquer dúvida ficamos à disposição.
Em algumas receitas pedem semolina grossa que é difícil de encontrar. Faz alguma diferença ser grossa ou fina?
A grande diferença se da na textura do bolo, quanto mais fina mais fofinho ele fica! 💛 Recomendamos a Semolina de Trigo Famiglia Venturelli!