Imagem ilustrativa de uma Receita de torta de banana

Receita torta de banana

105 min. 15 porções

Ingredientes

Para o preparo dessa incrível receita de torta de banana, você vai precisar de:

– 10 bananas nanicas bem maduras amassadas com garfo;
– 1 xícara de açúcar para massa;
– 4 xícaras de Farinha de Trigo Venturelli;
– 3 xícaras de açúcar para o doce;
– 1 xícara de manteiga;
– 4 ovos;
– 1 colher de fermento.

Modo de Preparo

Etapas para fazer a receita de torta de banana

1ª etapa: O doce de banana (recheio da torta)
Caramelizar o açúcar e acrescentar as bananas amassadas. Mexer até que toda a banana esteja dissolvida e cozida. Reserve.

2ª etapa: A massa da torta
Coloque todos os ingredientes em uma tigela e mexer bem. Reserve uma quantidade para fazer o enfeite no topo da torta.

3ª etapa: Montagem da torta de banana
Em uma assadeira untada e enfarinhada, espalhe a massa. Para isso, o ideal é pegar “pedacinhos” da massa e começar assentando pelas bordas da assadeira, para que não forme bolhas no fundo. Feito isso, preencha com o doce de banana reservado.

Para o enfeite do topo, pegue a parte da massa reservada anteriormente e adicione farinha até o ponto de espalhar com o rolo de macarrão sem grudar. Espalhe a massa com o rolo e corte tirinhas com uma faca, para então colocar no topo da torta formando pequenos losangos.

4ª etapa: O cozimento
Leve ao forno pré-aquecido a 180º por, aproximadamente, 30min ou até que a massa de enfeite do topo esteja levemente dourada.

Gostou desta ótima receita torta de banana? Além de ser fácil fazer é uma delícia. Aproveite para conhecer também a nossa receita de torta de cereja, ótima opção para sobremesa.

Produtos utilizados

  • Farinha de Trigo Venturelli Puríssima (1kg)
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