Imagem pão de semolina receita

Receita Pão de Semolina

90 min. 12 porções

Você sabia que é possível fazer pão de semolina? A semolina é uma excelente fonte de vitaminas B e E, além de ser uma ótima fonte de energia e nutrição. Acompanhe a receita:

Ingredientes

1 kg de Semolina de Trigo Famiglia Venturelli;
620 ml de água;
10g de fermento biológico seco ou 2 colheres de sopa de fermento fresco (30g)
100g de manteiga com sal;
1 colher sopa de sal (10g).

Modo de Preparo

 

Coloque a semolina e o fermento numa tigela funda e misture bem os ingredientes. Em seguida, adicione água e mexa até formar uma massa. Sove-a até ficar lisa e homogênea.

Acrescente a manteiga (em temperatura ambiente, isso é importante) e o sal. Sove novamente até que toda a manteiga se dissolva bem no conteúdo da massa.

Modele os pães em formato de bolinhas , coloque numa assadeira devidamente untada e deixe descansar por pelo menos 30 minutos ou até dobrar de tamanho. Polvilhe os pães com um pouco de semolina e leve para assar em forno pré aquecido a 160 graus ou até que fiquem levemente dourados.

Aí é só servir como você preferir. Aqui no Moinho, gostamos de comê-lo quentinho, com manteiga ou requeijão e um cafezinho para acompanhar!

Se fizer a receita, conte para a gente o que achou. Você pode aproveitar para conhecer também a nossa receita bolo de semolina, outra ótima opção para o café da manhã ou da tarde.

Dica: Conheça a farinha de Semolina e os benefícios deste produto.

Produtos utilizados

  • Semolina de Trigo Venturelli
Avalie esta receita

veja também

Receita de molho madeira

Receita de molho madeira

Quem já experimentou molho de madeira sabe como ele tem um sabor único e dá um toque todo especial à mistura. A receita de molho de madeira é perfeita para você.

50 min. 10 porções
Como fazer croissant fácil e rápido

Como fazer croissant fácil e rápido

A receita de croissant é perfeita para fazer no café da manhã ou d a tarde. Na verdade, depois que você aprende como fazer croissant, dá vontade de preparar toda a hora!

95 min. 20 porções
Como fazer panquecas americanas fácil e rápido

Como fazer panquecas americanas fácil e rápido

Hoje vamos te ensinar a fazer massa de panqueca doce, e você vai ver como fica uma delícia!

44 min. 8 porções
Como fazer Nhoque de Semolina – Gnocchi Alla Romana

Como fazer Nhoque de Semolina – Gnocchi Alla Romana

Quer saber como fazer nhoque de semolina fácil e com sabor incomparável? Acompanhe esta receita e nossas dicas para arrasar.

40 min. 30 porções

Comentários