Receita de sorvete caseiro fácil e gostoso
55 min.
10 porções
O calor está vindo com tudo, e nesse momento nada melhor do que um sorvete bem gelado para refrescar, não é mesmo? E o melhor de tudo é que dá pra você fazer sorvete caseiro bem gostoso aí na sua casa!
Para isso, preparamos uma receita de sorvete caseiro fácil, simples e deliciosa para você curtir com toda a família. Sem dúvidas, uma sobremesa que você, os filhos e os netinhos vão amar!
Este sorvete caseiro lembra um bolo de sorvete por conta de seu formato. É uma ótima alternativa para fugir um pouco desse calor forte e se deliciar a qualquer momento do dia.
Acompanhe nossas dicas e arrase no seu sorvete caseiro!
Ingredientes
Etapa 1:
2 colheres de sopa de Farinha de Trigo Famiglia Venturelli;
1 colher de café de essência de baunilha;
2 xícaras de chá de creme de leite;
6 gemas;
½ litro de leite;
1 e ½ xícara de chá de leite condensado;
Etapa 2:
3 xícaras de chá de açúcar Globo;
6 claras;
Calda:
2 xícaras de chá de açúcar Globo;
1 xícara de chá de água fervente;
5 colheres de sopa de chocolate em pó.
Modo de Preparo
Em uma panela, adicione o leite com o leite condensado, as gemas, a farinha e a essência de baunilha. Mexa até que a mistura engrosse. Depois, desligue o forno, coloque o creme de leite e reserve.
Aqueça as claras em banho maria, depois transfira para uma batedeira adicionando o açúcar. Bata até chegar ao ponto de marshmallow. Aos poucos, incorpore as claras na mistura reservada. Reserve.
Em uma tigela, adicione a água fervente e misture o chocolate em pó até que ele dissolva totalmente. Reserve.
Em uma panela, junte o açúcar e leve ao fogo baixo. Mexa sem parar até obter um caramelo.
Agora, despeje na panela o chocolate em pó dissolvido.
Continue mexendo até que os torrões de açúcar dissolvam. Depois disso, cozinhe a calda por mais 5 minutos, mexendo sempre. Desligue o fogo e espere esfriar.
Passe a calda em uma forma de bolo inglês ou redonda de furo. Leve ao congelador por 5 minutos. Depois despeje a massa do sorvete na forma, em seguida cubra com um papel filme e leve ao congelador por 4 horas.
Depois disso é só aproveitar seu sorvete caseiro, espantar o calor, e vir contar para a gente aqui nos comentários o que você achou dessa receita! Fazer sorvete caseiro é uma opção perfeita de sobremesa. Uma ótima combinação também é comer bolo com sorvete. Esperamos que goste da receita e das dicas!
Produtos utilizados
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Adorei a receita do sorvete e vou fazer pro aniversário do meu neto dia 31. Vai ser uma surpresa.
Que bom que gostou, Helena! Aposto que seu neto vai amar a surpresa ❤️
Amei essa receita de sorvete vou fazer pra uma sobremesa para o domingo almoço em família . 🙂
Que bom que gostou, Anna! Faça sim, depois vem contar para a gente o resultado, aposto que vai ficar uma delícia! ❤️
Gosto e sempre uso essa farinha,agora,com mais idade,só faço pra família.
Muito obrigada pelo carinho e preferência, Lucia!
Receitas maravilhosas!!!
Obrigada pelo carinho, Helena!
Eu quero a receita da torta de maracujá com chocolate branco para Páscoa
Eu adorei a receita do Sorvete Caseiro maravilhosa
Obrigada pela sugestão, Dolores! E muito obrigada pelo carinho 😍
Receitas prática adorei,principalmente para diabético!😘
Fico feliz em saber que gostou, muito obrigada pelo carinho! 😍
Amei o bolo de abacaxi,vou fazer outro amanhã!Obrigada por tantas receitas maravilhosas!😍
Nós que agradecemos por todo esse carinho, Maura! ❤️ Muito sucesso pra você.
Consegui comprar a farinha ,e fiz bolo , foi ótimo o resultado ,ficou fofinho como nunca .
Que gostoso saber disso! Obrigada pelo feedback ❤️
Aqui em São Lourenço (MG) não tem os produtos Globo. Temos bastantes supermercados. Adorei a receita do 🎂 brigadeiro mas … não tenho como fazer.
Poxa Neusa, nós sentimos muito! Estamos trabalhando para atender mais regiões o mais rápido possível, esperamos estar perto de você logo, logo! Obrigada pelo seu contato, ele é muito importante.
Bom dia.
Quero agradecer ao carinho, dicas e receitas.
Deixo uma sugestão: por favor passem as receitas em gramas. Hoje o custo de uma balança doméstica e tão baixo que se o interessado não tiver condição de adquirir-la, tampouco terá condição de executá-la.
A receita da queijadinha cita o coco no preparo mas não fala em qte.
Obrigada.
Olá Clarice, muito obrigada pela sugestão ❤️