Como fazer strogonoff de carne com farinha de trigo
50 min.
8 porções
Strogonoff ou estrogonofe vai bem em qualquer ocasião, estação e temperatura, é extremamente fácil de fazer e apaixonante. ♡
Já vai separando os ingredientes e os utensílios e vem com a gente saber como fazer um strogonoff de carne cremoso e delicioso.
Ingredientes
500 gramas de carne vermelha a sua escolha. Limpa e cortada em cubos (indicamos carne tipo patinho);
5 colheres de sopa de margarina;
1 cebola média picada;
2 dentes de alho;
2 colheres de sopa de molho de tomate;
1 litro de leite;
1 lata de creme de leite;
4 colheres de sopa de farinha de trigo Familia Venturelli;
Noz moscada a gosto;
Sal e pimenta á gosto para temperar;
Óleo para fritar;
Modo de Preparo
E como fazer strogonoff de carne? Vamos lá!
Tempere os cubos de carne com alho amassado, pimenta e sal á gosto;
Em uma panela, fritar a carne;
Reservar a carne frita;
Dica Venturelli: Cuidar para não queimar o óleo na panela, pois o molho será feito nessa panela para dar mais gosto.
Na panela que foi frita a carne, colocar toda a margarina e a cebola;
Deixar dourar a cebola, baixar o fogo e adicione a farinha;
Mexa bem para dissolver a farinha na margarina;
Em fogo baixo, adicione aos poucos o leite, mexendo até que dissolva;
Depois de colocar todo o leite, mexa sem parar até a farinha cozinhar e o molho engrossar;
Adicione o molho de tomate, o creme de leite e deixar aquecer;
Acerte o tempero á gosto com sal e noz – moscada;
Sirva com aquele arroz soltinhos e cheiroso, acompanhado de batata palha;
E tá pronto seu strogonoff de carne, cremoso e surpreendentemente saboroso.
Teste esta deliciosa de receita e mande aqui abaixo nos comentários, para a gente ver como ficou.
Boa noite!
Fiz sua receita duas vezes e adorei, ficou maravilhoso.
Muito obrigado pela dica Maravilhosa.
Que bom que gostou, Graziele! Obrigada pelo carinho
Em primeiro lugar quero agradecer vocês por ter me mandado os livros de receitas. Já fis algumas receitas, tudo muito bom. É sempre bom agente aprender fazer receitas novas,muito obrigada.
Que bom que gostou, muito obrigada pelo carinho!
Amei sua receita
Muito obrigada pelo carinho e preferência!