Ilustração sobre como fazer hambúrguer caseiro

Como fazer hambúrguer caseiro

30 min. 10 porções

O hambúrguer é uma das carnes mais populares em todo mundo. E nos últimos anos se popularizou ainda mais com os hambúrgueres caseiros e gourmets.

Essa delícia é tão consumida ao redor do mundo que até foi criado um dia em comemoração à ele, e você não pode ficar de fora dessa. Vem aprender com a gente essa receita “esperta” de como fazer hambúrguer caseiro.

Esperamos que goste desta receita de hambúrguer caseiro.

Dica Venturelli: A carne ideal para o hambúrguer caseiro deve ter no mínimo 20% de gordura, escolha a parte mais estreita da peça, é o lado com a capa de gordura, peça também para que seja moído 2 vezes com a gordura e tudo mesmo.

Ingredientes

1,5 kg de coxão duro moído;
1/2 cebola grande picada;
4 colheres de cheiro verde picado;
2 colheres de mostarda escura ou dijon;
3 colheres de farinha de trigo Familia Venturelli;
Sal e pimenta do reino moída a gosto;

Modo de Preparo

Fazer hambúrguer caseiro é bem simples. Acompanhe só:

Junte em um recipiente todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo e misture bem;

Cubra bem e deixe descansar por aproximadamente 1 hora na geladeira;

Após o descanso, polvilhe a farinha de trigo e misture;

Divida a mistura em 15 bolinhas e forme hambúrgueres polvilhando novamente a farinha;

Em uma frigideira grelhe por aproximadamente 3 minutos de cada lado;

Agora é só comer, você pode colocar junto de um belo pão de hambúrguer ou como acompanhamento de arroz, batatas fritas, até mesmo de uma bela salada.

Teste esta deliciosa receita e mande aqui abaixo nos comentários, para a gente ver como ficou.

Produtos utilizados

  • Farinha de Trigo Venturelli Puríssima (1kg)
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