Torta de Legumes
50 min.
25 porções
Ingredientes
Ingredientes:
1 1/2 xícara de farinha de trigo Familia Venturelli;
2 xícaras de chá de água;
4 ovos;
1/2 xícara de chá de óleo;
1/2 xícara de chá de fubá;
1/2 xícara de chá de maisena;
1 colher de sopa de fermento em pó;
1 colher de café rasa de sal;
Recheio:
1 lata de milho escorrido;
1 lata de ervilha escorrida;
1 xícara de chá de cenoura cozida e ralada;
1/2 xícara de chá de azeitonas picadas;
1 tomate picado;
1/2 xícara de chá de cheiro verde (cebolinha, coentro, como preferir);
Sal a gosto;
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes do recheio e reserve. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
Despeje a metade da massa em uma forma retangular, distribua o recheio e depois o restante da massa por cima. Asse por 40 minutos em fogo médio
Dicas: Você pode substituir 1 xícara de água por iogurte natural. Você também pode usar brócolis e outros legumes de sua preferência.
