Bolinho de arroz com espinafre

Ingredientes

2 xícaras de arroz cozido
1 xícara de espinafre picadinho
2 ou 3 colheres de farinha de trigo Famiglia Venturelli
Cheiro verde a gosto
Claras de ovo para empanar (opcional)
4 colheres de queijo ralado
1 pitada de sal
1 ovo

Modo de Preparo

Misture o arroz com o espinafre. Junte o ovo, a farinha de trigo e misture bem. Acrescente o queijo, o sal e o cheiro verde com uma colher. Coloque a massa na clara (opcional). Depois frite em óleo quente.