Bolo de Pavê de Amendoim
270 min.
30 porções
Ingredientes
Massa:
Recheio:
- 1 pote de doce de leite (400g);
- 1 caixa de creme de leite;
- 300g de amendoim torrado e moído;
- 4 claras em neve;
- 8 colheres de sopa de Açúcar Globo Cristal Especial;
- 1 sachê de gelatina incolor dissolvida em ½ xícara de água;
Modo de preparo
Depois do bolo assado e frio, fatie e reserve.
Bata as claras em ponto de neve, coloque o açúcar e a gelatina dissolvida.
Acrescente o doce de leite, o creme de leite e o amendoim.
Em um refratário coloque uma camada de creme, forre com bolo alternando camadas.
Termine com o creme salpique com o amendoim. Leve para a geladeira por aproximadamente 4 horas.
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